کاربرد همزن کاسه دار  چرخشی مکسی: این محصول یک همزن کاسه دار است که قابلیت هم زدن مواد مورد نیاز سرآشپز را داخل ظرفی که در حال چرخش است فراهم میسازد. علاوه بر این قابلیت جدا سازی و استفاده مجزای همزن را بدون کاسه نیز میسر میباشد.این محصول دارای دوعدد همزن فولادی قوی و دو عدد چنگک نیز میباشد که  برای میکس و مخلوط کردن مواد و ترکیب آنها درون ظروف کاربرد دارد.

تفاوت آن با همزن معمولی:

در توضیح این مورد باید به ویژگی های همزن های کاسه دار که در دونوع چرخشی و ثابت می باشند اشاره نمود.وجود یکسری چرخ دنده دایره ای شکل در بالا یا کف کاسه همزن که معمولا از جنس استیل یا پلاستیک فشرده ساخته میشود باعث میشود که همزمان با روشن شده همزن کاسه چرخنده دار به موازات و با سرعت مناسب با موتور همزن به گردش دراید که این امر سبب مخلوط شدن و ترکیب مواد درون ظرف بصورت یکنواخت و یکدست خواهد شد. و در انتهای کار با فشردن دکه رها سازی موتور همزن از داخل کاسه خارج و کاسه به راحتی قابل تخلیه میباشد.

از دیگر ویژگی این محصول میتوان به وجود لاستیک های چسبنده کف دستگاه همزن که از لغزش و حرکت دستگاه در حین کار جلوگیری میکنند اشاره نمود.